木槿植物资源的利用价值及开发潜力.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(82KB，4页)。
第 26 卷 第 2 期 四 川 林 业 科 技 Vo1. 26 , No. 2
2005年 4 月 Journal of Sichuan Forest ry Science and Technology April , 2005
收稿日期:2004209230
作者简介:苏万楷(19672) ,男,学士,工程师,从事林木种苗管理与良种繁育工作。
木槿植物资源的利用价值及开发潜力
苏万楷1
,李 裕2
,黄家灿3
,肖家明4
(1.四川林木种苗站,四川 成都 610081 ;2.四川省森林资源管理总站,四川 成都 618801 ;
3.宜宾县横江森林经营所,四川 宜宾 644600 ;4.达县林业局,四川 达县 635000)
摘 要:木槿( Hibiscus syriacus L. )是集药用、食用、观赏、绿化、纤维原料价值于一身的木本植物。本文通过
对木槿植物的生物学特性和利用价值的论述 ,挖掘木槿植物资源极具市场开发的潜力。
关键词:木槿;利用价值;开发潜力
中图分类号:S759. 8 文献标识码:A 文章编号:1003 - 5508(2005) 02 - 0080 - 04
Use Value and Development Potentials of Hibiscus
Plant Resources
SU Wan2kai
1
L I Yu2
HUAN GJia2can3
XIAO Jia2ming4
(1. Seed and Seedling Station of Sichuan Forest ry ,Chengdu ,610081 ;
2. General Management Station of Forest Resources of Sichuan Province ,Chengdu ,610081 ;
3. Hengjiang Forest Management Institute of Yibin County ,Yibin City ,644600 ;
4. Forest ry Bureau of Daxian County ,Sichuan Province ,Daxian ,635000)
Abstract : Hibiscus sy riacus L. is a woody plant ,which is of value to using in drugs ,food ,landscape
engineering and as an ornamental plant or fiber material . This paper aims to tap the potentials of
Hibiscus plant resources in the aspect of wide market exploitation by discussing the bioloical fea2
tures and use value of Hibiscus plant .
Key words : Hibiscus sy riacus L. ,Use value ,Development potentials
木槿( Hibiscus sy riacus L. )又名木棉、荆条、面花、朝开暮落花、篱障花、藩篱花 ,经济价值高。
木槿植物的利用价值已多见诸报道 ,但其生产栽
培、市场开发等相关报道较少。
1 木槿的生物学特性
木槿为落叶灌木或小乔木 ,植株高 3 m～
5 m ,枝干直立 ,树皮灰白色 ,小枝皮孔明显 ,嫩枝
有绒毛。花期为 7 月～10 月。木槿属暖地树种 ,喜光 ,也耐半阴;喜温暖湿润 ,耐干旱贫瘠;尤喜湿
润肥沃的土壤 ,抗寒性、萌芽力和适应性强;能在
微碱性和砾质土中生长 ,但在干旱粘重的土壤上
生长不良 ,耐修剪 ,易整形。木槿原产东亚 ,主要
分布于我国长江流域、黄河流域、珠江流域及朝
鲜、日本等国 ,现在全球温带和亚热带地区均有栽
培。木槿 4 月开始萌发新枝 ,5 月初开始花芽分
化 ,花芽分化一直延续到 7 月 ,蒴果 10 月开始成
熟。蒴果成熟后开裂 ,但种子不易散落 ,11 月～
12月是采种的最佳时机。第 2 年春季播种。由
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.于种子较少 ,且易产生变异 ,所以多用扦插繁殖。
2 木槿的利用价值
2. 1 食用价值
木槿花富含大量人体所需的营养成分。据测
定 ,每 100 g 鲜花可食部分含水分 92 g、蛋白质
215 g、脂肪 013 g、糖类 312 g、灰分 112 g、粗纤维
018 g、钙 14 mg、磷 56 mg、铁 112 mg ,热量
133198 KJ ,以及胡萝卜素、氨基酸和多种维生素
等[1 ]。木槿花与葱花、面粉调制入油锅炸 ,名曰
“面花” ,其味胜过油条 ,也很可口;掺在豆腐里作
汤或直接用其煮肉片汤 ,其味清香。
木槿叶中的营养成分与无机元素的含量丰
富。据李朝阳等测定 ,木槿叶中蛋白质含量高达
3172 % ,脂肪含量达 0179 % , 粗纤维含量达
9183 % ,糖类含量达 6127 % ,还富含人体必需的
微量元素 ,如钙、镁、铁、锌等[2 ]。木槿叶是一种
很有开发前景的野生蔬菜。木槿的嫩叶可食用 ,也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜 ,即将采摘洗净
后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味 ,可炒食
或做汤 ,也可凉拌。
2. 2 药用价值
木槿不仅营养价值高 ,而且还具有很高的药
用价值。其花、果、根、叶和皮均可入药。具有防
治病毒性疾病和降低胆固醇的作用[3 ]。中医学
认为 ,木槿 ,花 ,性平 ,味甘苦而凉 ,能清热、利湿凉
血。它的全身几乎都可入药。木槿花入药叫白槿
花 ,内服治反胃、痢疾、脱肛、吐血、下血、痄腮、白
带过多等 ,外敷可治疗疮疖肿。现代研究表明 ,木
槿花含肥皂草甙、异牡荆素、皂甙等 ,它对金黄色
葡萄球菌和伤寒杆菌有一定抑制作用 ,可治疗肠
风泻血。还有专题报道 ,用木槿花合蜂蜜治疗耕
牛血痢病[4 ]
,用木槿花与粳米煮粥是治疗吐血、下血的良药。木槿的果实药名“朝天子”。据《本
草纲目》载 ,治偏正头风 ,烤烟熏患处;又治黄水脓
疮 ,烧存性 ,猪骨髓调涂上。木槿叶入药 ,据《品江
精要》载 ,主肠风 ,痢后热渴。据《本草江言》载 ,能
除诸热 ,滑利能导积滞 ,善治赤白积痢 ,干涩不通 ,下坠欲解而不解 ,捣汁和生白洒温饮 ......
2005年 4 月 Journal of Sichuan Forest ry Science and Technology April , 2005
收稿日期:2004209230
作者简介:苏万楷(19672) ,男,学士,工程师,从事林木种苗管理与良种繁育工作。
木槿植物资源的利用价值及开发潜力
苏万楷1
,李 裕2
,黄家灿3
,肖家明4
(1.四川林木种苗站,四川 成都 610081 ;2.四川省森林资源管理总站,四川 成都 618801 ;
3.宜宾县横江森林经营所,四川 宜宾 644600 ;4.达县林业局,四川 达县 635000)
摘 要:木槿( Hibiscus syriacus L. )是集药用、食用、观赏、绿化、纤维原料价值于一身的木本植物。本文通过
对木槿植物的生物学特性和利用价值的论述 ,挖掘木槿植物资源极具市场开发的潜力。
关键词:木槿;利用价值;开发潜力
中图分类号:S759. 8 文献标识码:A 文章编号:1003 - 5508(2005) 02 - 0080 - 04
Use Value and Development Potentials of Hibiscus
Plant Resources
SU Wan2kai
1
L I Yu2
HUAN GJia2can3
XIAO Jia2ming4
(1. Seed and Seedling Station of Sichuan Forest ry ,Chengdu ,610081 ;
2. General Management Station of Forest Resources of Sichuan Province ,Chengdu ,610081 ;
3. Hengjiang Forest Management Institute of Yibin County ,Yibin City ,644600 ;
4. Forest ry Bureau of Daxian County ,Sichuan Province ,Daxian ,635000)
Abstract : Hibiscus sy riacus L. is a woody plant ,which is of value to using in drugs ,food ,landscape
engineering and as an ornamental plant or fiber material . This paper aims to tap the potentials of
Hibiscus plant resources in the aspect of wide market exploitation by discussing the bioloical fea2
tures and use value of Hibiscus plant .
Key words : Hibiscus sy riacus L. ,Use value ,Development potentials
木槿( Hibiscus sy riacus L. )又名木棉、荆条、面花、朝开暮落花、篱障花、藩篱花 ,经济价值高。
木槿植物的利用价值已多见诸报道 ,但其生产栽
培、市场开发等相关报道较少。
1 木槿的生物学特性
木槿为落叶灌木或小乔木 ,植株高 3 m～
5 m ,枝干直立 ,树皮灰白色 ,小枝皮孔明显 ,嫩枝
有绒毛。花期为 7 月～10 月。木槿属暖地树种 ,喜光 ,也耐半阴;喜温暖湿润 ,耐干旱贫瘠;尤喜湿
润肥沃的土壤 ,抗寒性、萌芽力和适应性强;能在
微碱性和砾质土中生长 ,但在干旱粘重的土壤上
生长不良 ,耐修剪 ,易整形。木槿原产东亚 ,主要
分布于我国长江流域、黄河流域、珠江流域及朝
鲜、日本等国 ,现在全球温带和亚热带地区均有栽
培。木槿 4 月开始萌发新枝 ,5 月初开始花芽分
化 ,花芽分化一直延续到 7 月 ,蒴果 10 月开始成
熟。蒴果成熟后开裂 ,但种子不易散落 ,11 月～
12月是采种的最佳时机。第 2 年春季播种。由
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.于种子较少 ,且易产生变异 ,所以多用扦插繁殖。
2 木槿的利用价值
2. 1 食用价值
木槿花富含大量人体所需的营养成分。据测
定 ,每 100 g 鲜花可食部分含水分 92 g、蛋白质
215 g、脂肪 013 g、糖类 312 g、灰分 112 g、粗纤维
018 g、钙 14 mg、磷 56 mg、铁 112 mg ,热量
133198 KJ ,以及胡萝卜素、氨基酸和多种维生素
等[1 ]。木槿花与葱花、面粉调制入油锅炸 ,名曰
“面花” ,其味胜过油条 ,也很可口;掺在豆腐里作
汤或直接用其煮肉片汤 ,其味清香。
木槿叶中的营养成分与无机元素的含量丰
富。据李朝阳等测定 ,木槿叶中蛋白质含量高达
3172 % ,脂肪含量达 0179 % , 粗纤维含量达
9183 % ,糖类含量达 6127 % ,还富含人体必需的
微量元素 ,如钙、镁、铁、锌等[2 ]。木槿叶是一种
很有开发前景的野生蔬菜。木槿的嫩叶可食用 ,也可作茶。民间常用嫩茎叶做菜 ,即将采摘洗净
后的嫩叶经沸水烫后再用清水漂去涩味 ,可炒食
或做汤 ,也可凉拌。
2. 2 药用价值
木槿不仅营养价值高 ,而且还具有很高的药
用价值。其花、果、根、叶和皮均可入药。具有防
治病毒性疾病和降低胆固醇的作用[3 ]。中医学
认为 ,木槿 ,花 ,性平 ,味甘苦而凉 ,能清热、利湿凉
血。它的全身几乎都可入药。木槿花入药叫白槿
花 ,内服治反胃、痢疾、脱肛、吐血、下血、痄腮、白
带过多等 ,外敷可治疗疮疖肿。现代研究表明 ,木
槿花含肥皂草甙、异牡荆素、皂甙等 ,它对金黄色
葡萄球菌和伤寒杆菌有一定抑制作用 ,可治疗肠
风泻血。还有专题报道 ,用木槿花合蜂蜜治疗耕
牛血痢病[4 ]
,用木槿花与粳米煮粥是治疗吐血、下血的良药。木槿的果实药名“朝天子”。据《本
草纲目》载 ,治偏正头风 ,烤烟熏患处;又治黄水脓
疮 ,烧存性 ,猪骨髓调涂上。木槿叶入药 ,据《品江
精要》载 ,主肠风 ,痢后热渴。据《本草江言》载 ,能
除诸热 ,滑利能导积滞 ,善治赤白积痢 ,干涩不通 ,下坠欲解而不解 ,捣汁和生白洒温饮 ......
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